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开yun体育网下入兔肉片、葱花、花椒粉煸炒-Kaiyun网页版·「中国」开云官方网站 登录入口
发布日期:2025-04-09 07:07 点击次数:147
椒盐兔开yun体育网
主料:
兔肉300克。
辅料:
鸡蛋100克、小麦面粉50克。
调料:
花生油30克、香油5克、料酒10克、花椒粉4克、淀粉(玉米)5克、盐3克、味精2克、大葱5克各适量。
制作时局:
1、将兔肉洗净,剔去筋膜,斜片成薄片,加料酒、味精、精盐拌匀腌片霎;
2、面粉、鸡蛋液、淀粉调匀成糊,放入兔片拌匀;
3、炒锅注油烧至六成热,下入兔肉片炸至名义淡黄色,捞出控油;
4、锅内留底油烧热,下入兔肉片、葱花、花椒粉煸炒,淋入香油装盘即可。
七味盐香酥黄金小豆腐
食材:
嫩豆腐1盒、淀粉300克、糯米粉300克、七味盐1瓶。
作念法:
1、将淀粉、糯米粉、七味盐兑好制成粉料。
2、把豆腐切成小块,裹上粉料炸至金黄色。
3、将炸好的小豆腐装盘,再搭配一碟甜辣酱上桌即可。
煎酿带鱼
食材:
带鱼、肉馅、青豆、冬笋、鲜香菇、杏鲍菇、醪糟、番茄酱、白糖、白醋、豆瓣酱、味精、鸡粉。
作念法:
1、带鱼脱骨堵截,中间夹上肉馅,挂上脆炸糊下入油锅中炸好装盘。
2、冬笋、鲜香菇、杏鲍菇切成丁,过水后捞出控水备用。
3、炒锅加入极少油爆香豆瓣酱,加入青豆、冬笋、鲜香菇、杏鲍菇一同炒制,放入醪糟,番茄酱、白糖、白醋、味精、鸡粉调味。
4、勾芡后淋入极少明油装盘即可开yun体育网。